Le Pollen frais

Produit naturel par excellence, le pollen est un trésor de la ruche.

Mais, sensible à l’humidité de l’air ambiant et à la chaleur, il doit être stocké au réfrigérateur

Il est directement issu de la récupération des pelotes dans le tiroir collecteur de la trappe.

C’est un produit naturel qui ne subit pas de transformation avant d’être consommé.

Et comme tous les produits de la ruche, il met toutes ses qualités nutritionnelles au service de notre santé.

Le pollen est utilisé pour son apport sur le plan alimentaire et ses vertus médicinales et cosmétiques.

Sa composition

• 50 à 60 % de glucides,
• 15 à 30 % de protéines, de nombreux minéraux, différents antioxydants (vitamines, caroténoïdes, polyphénols)
• des lactoferments quand il est frais », explique le spécialiste.
• Il aide à lutter contre la fatigue, renforce les défenses, favorise le bon transit intestinal, participe à l’entretien de la peau et de la vision notamment.
• Dans la médecine traditionnelle chinoise,il est aussi utilisé pour améliorer la mémoire des personnes âgées.

A quelle dose quand le consommer ?

Véritable booster du système immunitaire, frais ou déshydraté,il peut être consommé

• Tout au long de l’année.
• Aux changements de saison.
• Soutien lors des périodes difficiles

Faire une cure au changement de saison

• 1 à 2 cuillères à café par jour, de préférence le matin, en prévention.

• 2 à 6 cuillères à café par jour, au moment des repas, en cas de fatigue intense.

• Les adultes peuvent en prendre 1 à 2 cuillères à soupe par jour, le matin au petit-déjeuner.

• Les enfants peuvent également en consommer, mais à plus petites doses, de l’ordre d’une cuillère à café.

Les étudiants et les sportifs peuvent compter sur son aide pour leurs performances intellectuelles et physiques. 

C’est un complément alimentaire naturel de premier ordre, qui peut être consommé simultanément avec les autres produits de la ruche : le miel, la gelée royale, la propolis. 

Conservation :

Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15°C et -18°C).

Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.

Nous avons une page dédier aux différentes questions sur le pollen : Pour en savoir +