Pain épices zeste orange

Le miel d’acacia avec une couleur doré clair et une texture lisse.

Il est idéal en cuisine pour ses qualités gustatives.Car c'est un miel qui cristallise peu.

Une odeur douce et subtil avec un arôme peu fruité et très délicat.

Bonbons au Miel (sachet de 250g)

Idéale pour une pause gourmande

Fabriqué de manière artisanale.Selon un procédé de cuisson sous vide.

Cette technique permet la fabrication de bonbons très secs qui se conservent bien et longtemps.

La cuisson à une température moins élevée qu'au feu nu préserve les arômes naturels du miel et toutes ses saveurs.

Fini les recettes avec des mélanges à faire.
Moutarde prête à l'emploi
Un condiment indispensable en cuisine.
Une moutarde parfaite avec 50 % de miel
Idéal pour assaisonner vos plats
Un régal pour vos papilles

Une cuillère à miel moderne en inox.

Voici la version beaucoup plus solide au design épuré... la cuillère en inox !

Elle vous permettra de prélever votre miel avec douceur et délicatesse, sans en perdre une goutte.

Cette cuillère avec sa composition en inox et sa forme torsadée permettent un nettoyage rapide et facile.

Aucun risque, elle est faite pour durer !

L’hydromel se déguste à l’apéritif avec les pâtisseries en digestif.

Le principe de la recette est simple: de l’eau du miel et des levures que l’on fait fermenter.

Cependant l’élaboration est complexe pour l’obtention d’un hydromel de qualité.

Il est également utilisé en cuisine pour le déglaçage d’un foie gras par exemple.

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur " Domaine du Cardona "

Vin Médiéval, moins populaire que l’Hypocras mais consommé encore au XVII ème siècle.

Le vin utilisé est vieilli plusieurs années

Macération d'un concentré naturel de mûres et macération de neuf mois avant la mise en bouteilles

Ce vin doux accompagnera :

• charcuteries, tapenades, tomates confites.
• les fromages de caractères, comme brebis et chèvres, le roquefort.
• les desserts chocolatés et tartes aux fruits.

Température de service 8 a 11°c.

Ingrédients: Vin rouge, épices, arômes naturel de mûres, sucre, miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : Domaine du cardona