Miel de Forêt 450g

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Miel de Forêt | Un Miel doux et fruité

Le Miel de forêt à un goût délicat et agréable en bouche

Un doux mélange de fleurs et de miellats

Il est excellent dans les yaourts !

La consistance du Miel de Forêt

Le Miel de Forêt à une consistance liquide et épaisse

Le Miel de Forêt c'est à la fois des nectars de fleurs (ronce, bruyère, lierre ,épilobe.. ) et miellats (conifères, chêne, hêtre; et tilleul ..)

Les teintes du Miel de Forêt sont variables suivant les années, souvent sombre,parfois presque noir.

Le Miel de Forêt évoque les arômes de sous-bois avec des saveurs boisées

La composition du Miel de Forêt

Le Miel de Forêt est très riche en divers oligoéléments, potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre...

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Miel de Forêt | L'origine végétale

Le Miel de Forêt est différents d'une année à l'autre d'une région à l'autre,car l'origine végétale dépend de la variété des végétaux collecté par l'abeille.

Le Miel de Forêt c'est le nectar et pollens des fleurs (framboisiers,ronciers,...) ainsi que des arbres (tilleuls,chêne..) mais aussi du miellat de sapin

La période de récolte du Miel de Forêt

Suivant les conditions météo la récolte du Miel de Forêt commence mi- juin et dure environ 1 à 2 mois.

Car dans les Vosges on espère la Miellée de Sapin qui commence début juillet.

Les Propriétés organoleptiques du Miel de Forêt

Le Miel de Forêt est comme le Miel de sapin un des plus riches en Oligoéléments.

Mode de conservation du Miel de Forêt

Sa cristallisation est très lente, elle s’effectue au terme de plusieurs mois. 

Le Miel de Forêt doit être conservé à une température ambiante, à l’abri de la lumière.

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17 Produits

Fiche technique

POIDS
450 gr
DLUO
2 ANS
ORIGINE
FRANCE
CONSERVATION
EXCELLENTE
COULEUR
Très foncé
CRISTALLISATION
Très lente
PARFUM ET SAVEUR
Arôme boisé -un goût malté, balsamique

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