Miel de Fleurs 450g

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Miel de Fleurs | Un miel doux et fruité

Notre Miel de Fleurs et un miel polyfloral.

Le parfum et les saveurs s'apparentent à un bouquet aromatique.

Miel élu médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2020

Le Miel de Fleurs reflètes bien les prairies sauvages.

Les caractéristiques du Miel de Fleurs.

Le Miel de Fleurs est doux avec des saveurs florales et fruitées.

Le Miel de Fleurs à une  teinte du jaune clair au foncé suivant les années.

Sa texture liquide fine et douce lui confèrent un caractère singulier.

Le Miel de Fleurs est idéal pour:

  • Pour aromatiser toutes sortes de desserts et plats.
  • Préparer une marinade ( pour brochettes, pour poisson en papillotes...)
  • Sur un pain grillé au petit -déjeuner.

Quelle texture de miel voulez-vous ?
  • Liquide
  • Solide
  • Crémeux
8,00 €

(17,77 € kilo)

TTC


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Le Miel de Fleurs

C'est un miel polyfloral. C'est à dire que ce Miel de Fleurs est le travail de butinage des abeilles sur une grande diversité de fleurs sauvages.

Notre période de récolte s'étale de Mai à Juillet, suivant les années.

Le goût du Miel de Fleurs reflète les fleurs de tout le territoire d’où il provient.

La cristallisation du miel de Fleurs.

Le Miel de Fleurs est liquide au début et comme tout miel de fleurs fini par cristallisé.

En fonction de la fleur butinée,le miel cristallisera + ou - rapidement.

La cristallisation du miel est un phénomène naturelle.

Les différentes consistance du miel.

Comme nous l'avons d'écrit plus haut suivant sa cristallisation.

Le miel de fleurs aura une consistance soit :

  • Crémeuse
  • Liquide
  • Pâte épaisse, solide, voire dure.

Le choix s'offre à vous.Suivant l’utilisation que vous en faite :

  • En cuisine,
  • Sur une tartine
  • Ou sucrer vos boissons chaudes (tisane, café..)

La conservation du Miel de Fleurs.

Sa conservation est moyenne à bonne. Suivant comment on le conserve.

Le miel se conserve au sec et à l'abri de lumière.

La floraison et la récolte.

La récolte s'étale du printemps à l'été suivant le style de miel de fleurs qu'on récolte .

La récolte et la floraison de ce miel  dit de fleurs est assez régulière puisqu’elle provient de nombreuses fleurs sur une longue période.

Mais comme toutes productions, elle dépend de la météo et malheureusement si des intempéries , des pluies abondantes ou des froids intenses surviennent , cela peut réduire à néant la récolte.

 



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16 Produits

Fiche technique

POIDS
450 gr
DLUO
2 ANS
ORIGINE
FRANCE
CONSERVATION
EXCELLENTE
COULEUR
Foncé
PARFUM ET SAVEUR
Très doux en bouche - Fruité

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