Gourmandises au Miel

Il y a 15 produits.

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Bonbons au Miel

Prix 5,00 €

Bonbons au Miel (sachet de 250g)

Idéale pour une pause gourmande

Fabriqué de manière artisanale.Selon un procédé de cuisson sous vide.

Cette technique permet la fabrication de bonbons très secs qui se conservent bien et longtemps.

La cuisson à une température moins élevée qu'au feu nu préserve les arômes naturels du miel et toutes ses saveurs.

Moutarde Antique au Miel

Prix 5,50 €

Fini les recettes avec des mélanges à faire.
Moutarde prête à l'emploi
Un condiment indispensable en cuisine.
Une moutarde parfaite avec 50 % de miel
Idéal pour assaisonner vos plats
Un régal pour vos papilles

  • Exclusivité web !
Hydromel | La Reine des Vosges

Hydromel

Prix 18,00 €

L’hydromel se déguste à l’apéritif avec les pâtisseries en digestif.

Le principe de la recette est simple: de l’eau du miel et des levures que l’on fait fermenter.

Cependant l’élaboration est complexe pour l’obtention d’un hydromel de qualité.

Il est également utilisé en cuisine pour le déglaçage d’un foie gras par exemple.

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur " Domaine du Cardona "

  • Exclusivité web !
Moretum vieilli en fût de chêne 75cl | La Reine des Vosges

Vin Médiéval, moins populaire que l’Hypocras mais consommé encore au XVII ème siècle.

Le vin utilisé est vieilli plusieurs années

Macération d'un concentré naturel de mûres et macération de neuf mois avant la mise en bouteilles

Ce vin doux accompagnera :

  • charcuteries, tapenades, tomates confites.
  • les fromages de caractères, comme brebis et chèvres, le roquefort.
  • les desserts chocolatés et tartes aux fruits.

Température de service 8 a 11°c.

Ingrédients: Vin rouge, épices, arômes naturel de mûres, sucre, miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : Domaine du cardona

  • Exclusivité web !
Hypocras rouge 75cl | La Reine des Vosges

Hypocras rouge 75cl

Prix 12,50 €
  • Vin apéritif médiéval 14 % Vol.

Réunit la force du vin rouge à la douceur du miel, à la saveur des épices.
L'hypocras rouge est une boisson originale et surprenante.

  • Il se déguste très frais et sans glace :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés
En cuisine,accompagne à merveille :le canard à l'orange, tajines, porc au caramel ou laqué
En vin de dessert : avec du pain d'épices, savillum, fondant au chocolat

  • Température de service : 7 a 12°c

Ingrédients : vin rouge,épices, plantes sucrés,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

  • Exclusivité web !
Hypocras Blanc 75cl | La Reine des Vosges

Hypocras Blanc 75cl

Prix 12,50 €
  • Vin apéritif médiéval 13,5 % Vol.

Réunit la force du vin blanc à la douceur du miel, à la saveur des épices.
L'hypocras blanc est une boisson originale et surprenante.

  • Il se déguste très frais et sans glace :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés
En vin de dessert : avec du pain d'épices, savillum, fondant au chocolat

  • Température de service : 6°- 8°c

Ingrédients : vin blanc,épices, plantes sucrés,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

  • Exclusivité web !
Hypocras Rosé 75cl | La Reine des Vosges

Hypocras Rosé 75cl

Prix 12,50 €

Vin apéritif médiéval 13,5 % Vol.

Réunit la force du vin rosé

  • à la douceur du miel,
  • à la saveur des épices
  • et d’arôme naturel concentré de roses

Il se déguste très frais  :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés

En cocktail simplement allongée d'eau pétillante ou de vins mousseux

Température de service : 2-4°c

Ingrédients : vin rosé,épices, plantes sucrés,concentré de roses,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

Cuillère à miel en inox

Prix 8,00 €

Une cuillère à miel moderne en inox.

Voici la version beaucoup plus solide au design épuré... la cuillère en inox !

Elle vous permettra de prélever votre miel avec douceur et délicatesse, sans en perdre une goutte.

Cette cuillère avec sa composition en inox et sa forme torsadée permettent un nettoyage rapide et facile.

Aucun risque, elle est faite pour durer !

Les pastilles au Miel de Manuka sont fabriquées avec du Miel de Manuka dont la teneur en méthylglyoxal a été testée avec un minimum à 400mg/kg.

L’ajout de cassis donne une note fruitée à ces bonbons !

Faites le plein d’énergie 100 % naturelle !

Contenance : 65g

Origine : Nouvelle Zélande

Ce beau distributeur de miel avec son support est facile à utiliser.

Il suffit de pousser vers le bas sur le levier de pouce.

Le miel coule au fond du bocal en verre "acrylique" pour éviter les dégâts.

  • Léger et durable
  • Pratique à utiliser.
  • Facile à laver

Design en nid d'abeilles.  Ajoute une touche élégante au déjeuner .

Un accessoire indispensable.

Verre acrylique.

Contenance 200ml

LE MEILLEUR DE LA RUCHE POUR LA CUISINE .

Les multiples bienfaits des produits de la ruche en font des aliments et compléments alimentaires de choix.

S’ils sont très utiles à la santé, il ne faut pas mettre de côté leur aspect “plaisir” et festif.

Notre gamme de produits dérivés est là pour ouvrir les horizons des amateurs du fruit du labeur des abeilles

Vous avez sans doute déjà entendu parler d’Hydromel, boisson alcoolisée apéritive qui remonte à l’Antiquité, mais l’avez-vous goûté ? 

Connaissez-vous lHypocras ? Mélange de miel et d’épices avec du vin rouge, du vin rosé ou même du vin blanc, ce nectar détonant vous plongera dans une ambiance médiévale déconcertante !

Et si vraiment vous êtes incollable sur les boissons alcoolisées au miel, alors il nous reste à vous surprendre avec le Moretum, issu de la fermentation de mûres et exigeant un savoir-faire venant tout droit du Moyen-Âge.

Quitte à voyager à travers l’Histoire, ne manquez pas notre moutarde antique au miel qui risque bien de réveiller vos papilles comme jamais auparavant. 

Enfin, pour revenir à plus de douceur, testez nos bonbons au miel et à la propolis, succès garanti !