Gourmandises au Miel

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Bonbons au Miel

Prix 5,00 €

Bonbons au Miel (sachet de 250g)

Idéale pour une pause gourmande

Fabriqué de manière artisanale.Selon un procédé de cuisson sous vide.

Cette technique permet la fabrication de bonbons très secs qui se conservent bien et longtemps.

La cuisson à une température moins élevée qu'au feu nu préserve les arômes naturels du miel et toutes ses saveurs.

Gommes Propolis-Miel BIO

Prix 6,50 €

Découvrez enfin le meilleur de la Propolis BIO dans des gommes aux saveurs douces et naturelles.

Produit gourmand bio recommandé pour la sphère buccale.

Un véritable petit plaisir actif qui vous accompagne tout au long de la journée ! 

CONTIENT 35% DE MIEL

SANS SUCRE AJOUTÉ

Moutarde Antique au Miel

Prix 5,50 €

Fini les recettes avec des mélanges à faire.
Moutarde prête à l'emploi
Un condiment indispensable en cuisine.
Une moutarde parfaite avec 50 % de miel
Idéal pour assaisonner vos plats
Un régal pour vos papilles

Gommes Propolis-Anis BIO

Prix 6,50 €

Découvrez enfin le meilleur de la Propolis BIO dans des gommes aux saveurs douces et naturelles.

Produit gourmand bio recommandé pour la sphère buccale.

Un véritable petit plaisir actif qui vous accompagne tout au long de la journée ! 

SUCRE roux naturel

Hydromel

Prix 14,50 €

L’hydromel se déguste à l’apéritif avec les pâtisseries en digestif.

Le principe de la recette est simple: de l’eau du miel et des levures que l’on fait fermenter.

Cependant l’élaboration est complexe pour l’obtention d’un hydromel de qualité.

Il est également utilisé en cuisine pour le déglaçage d’un foie gras par exemple.

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur " Domaine du Cardona "

Les Propolettes constituent avant tout des gommes à consommer pour le plaisir.

Avec un étui pratique les Propolettes Propolis  peuvent être facilement transportables, dans la poche d’une veste, dans un sac ou dans une voiture.

Pour une utilisation à tout moment de la journée.

  • Idéale pour les gorges irritées.
  • Adoucir votre voix.

Propolettes Propolis 100% Bio s'utilise en toutes saisons.

Origine France

Boîte 50g

Vin Médiéval, moins populaire que l’Hypocras mais consommé encore au XVII ème siècle.

Le vin utilisé est vieilli plusieurs années

Macération d'un concentré naturel de mûres et macération de neuf mois avant la mise en bouteilles

Ce vin doux accompagnera :

  • charcuteries, tapenades, tomates confites.
  • les fromages de caractères, comme brebis et chèvres, le roquefort.
  • les desserts chocolatés et tartes aux fruits.

Température de service 8 a 11°c.

Ingrédients: Vin rouge, épices, arômes naturel de mûres, sucre, miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : Domaine du cardona

Les Propolettes constituent avant tout des gommes à consommer pour le plaisir.

Avec un étui pratique les Propolettes Anis-citron peuvent être facilement transportables,

  • dans la poche d’une veste,
  • dans un sac,
  • ou dans une voiture.

Pour une utilisation à tout moment de la journée.

  • Idéale pour les gorges irritées.
  • Adoucir votre voix.

Propolettes Anis-Citron 100% Bio s'utilise en toutes saisons.

Sans conservateur de synthèse

Fabrication Française

Boite 50g

Hypocras rouge 75cl

Prix 12,50 €
  • Vin apéritif médiéval 14 % Vol.

Réunit la force du vin rouge à la douceur du miel, à la saveur des épices.
L'hypocras rouge est une boisson originale et surprenante.

  • Il se déguste très frais et sans glace :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés
En cuisine,accompagne à merveille :le canard à l'orange, tajines, porc au caramel ou laqué
En vin de dessert : avec du pain d'épices, savillum, fondant au chocolat

  • Température de service : 7 a 12°c

Ingrédients : vin rouge,épices, plantes sucrés,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

Les propolettes Cannelle-Orange sont des gommes tendres, à sucer :

Pour une utilisation à tout moment de la journée.

  • Idéale pour les gorges irritées.
  • Adoucir votre voix.

100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

  • Sirop d’agave: Ingrédient au pouvoir sucrant et à l’indice glycémique bas.
  • La propolis : utilisée par les abeilles pour préserver la ruche et connue pour sa teneur en polyphénols.

Sans conservateur de synthèse

Fabrication Française

Boîte de 50g

Hypocras Blanc 75cl

Prix 12,50 €
  • Vin apéritif médiéval 13,5 % Vol.

Réunit la force du vin blanc à la douceur du miel, à la saveur des épices.
L'hypocras blanc est une boisson originale et surprenante.

  • Il se déguste très frais et sans glace :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés
En vin de dessert : avec du pain d'épices, savillum, fondant au chocolat

  • Température de service : 6°- 8°c

Ingrédients : vin blanc,épices, plantes sucrés,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

LE MEILLEUR DE LA RUCHE POUR LA CUISINE .

Les multiples bienfaits des produits de la ruche en font des aliments et compléments alimentaires de choix.

S’ils sont très utiles à la santé, il ne faut pas mettre de côté leur aspect “plaisir” et festif.

Notre gamme de produits dérivés est là pour ouvrir les horizons des amateurs du fruit du labeur des abeilles

Vous avez sans doute déjà entendu parler d’Hydromel, boisson alcoolisée apéritive qui remonte à l’Antiquité, mais l’avez-vous goûté ? 

Connaissez-vous lHypocras ? Mélange de miel et d’épices avec du vin rouge, du vin rosé ou même du vin blanc, ce nectar détonant vous plongera dans une ambiance médiévale déconcertante !

Et si vraiment vous êtes incollable sur les boissons alcoolisées au miel, alors il nous reste à vous surprendre avec le Moretum, issu de la fermentation de mûres et exigeant un savoir-faire venant tout droit du Moyen-Âge.

Quitte à voyager à travers l’Histoire, ne manquez pas notre moutarde antique au miel qui risque bien de réveiller vos papilles comme jamais auparavant. 

Enfin, pour revenir à plus de douceur, testez nos bonbons au miel et à la propolis, succès garanti !