Miel de Forêt | Un Miel doux et fruité

Le Miel de forêt à un goût délicat et agréable en bouche

Un doux mélange de fleurs et de miellats

Il est excellent dans les yaourts !

La consistance du Miel de Forêt

Le Miel de Forêt à une consistance liquide et épaisse

Le Miel de Forêt c'est à la fois des nectars de fleurs (ronce, bruyère, lierre ,épilobe.. ) et miellats (conifères, chêne, hêtre; et tilleul ..)

Les teintes du Miel de Forêt sont variables suivant les années, souvent sombre,parfois presque noir.

Le Miel de Forêt évoque les arômes de sous-bois avec des saveurs boisées

La composition du Miel de Forêt

Le Miel de Forêt est très riche en divers oligoéléments, potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre...

Miel de Sapin | Un excellent Miel

Le Miel de Sapin un miel bien particulier.

Le Miel de Sapin est connu pour ses vertus anti-inflammatoires des voies respiratoires, idéal en cas de grippe.

Le Miel de Sapin à un pouvoir moins sucrant que les autres Miels.

La consistance du Miel de Sapin

De consistance liquide et de couleur foncé.

Le Miel de Sapin à une douceur en bouche sans amertume et une saveur maltée très agréable.

L'odeur du Miel de Sapin est aromatique.

Le Miel de Sapin à une cristallisation très lente .

La composition du miel de sapin

Le Miel de sapin est très riche en divers oligoéléments, potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre...

La conservation du Miel de Sapin est excellente.

Miel de Sapin des Vosges AOP | Un miel rare

Une production insuffisante au niveau des Vosges ( climat défavorable ) pas de labellisation Miel de sapin AOP pour l'année 2024 

Et ma récolte 2023 est épuisée .

Je vous propose mon miel de sapin non AOP

Le Miel de sapin  des Vosges AOP offre un arôme séduisant, plutôt prononcé avec des effluves de résines

Le Miel de sapin des Vosges AOP à un goût balsamique et une douceur caractéristique

Un miel reconnu pour ses vertus antiseptiques et anti inflammatoire.

Un miel idéal pour la gorge.

Lors du Concours Général Agricole Paris 2019, le jury a honoré notre miel de sapin des Vosges de la médaille d'Argent.

Lieu de Production : Vosges (88)

Productrice : Sarah Holtzmann

Conservation: dans un placard à l’abri de la lumière.

DLUO : 2 ans