Adaptée aux intolérants au gluten, la farine de maïs est utilisée pour les tortillas à la Mexicaine mais également pour des crêpes sucrées.
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À la Chandeleur, pièce d’or à la main, les crêpes sautent dans la poêle... Découvrez la genèse de tous les us et coutumes de cette fête chrétienne.Pourquoi mange t'on des crêpes le 2 Février 2022
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