Le miel de Pitcairn, le plus rare du monde

Si vous savez situer les îles Pitcairn sur une carte du globe sans faire une recherche préalable via Google, vous êtes soit très fort en géographie, soit absolument fan de miel !

Situées à quelques 2 000 kilomètres de l’île de Pâques et autant de Tahiti, cet ensemble de 4 petites îles est au centre de l’océan Pacifique. Une cinquantaine de personnes se partagent une superficie de 47 km².

La question des problèmes de voisinage ne se pose pas, pas plus que celle de la pureté du miel qui fait la renommée de ce territoire britannique.

Quelles sont ses caractéristiques ? Ses bienfaits sont-ils exceptionnels ? Est-il le nectar le plus recherché au monde ? Suivez le guide !

Le miel de Pitcairn, un trésor préservé

Depuis une île sans autre moyen de transport que le bateau, les 2 000 kilomètres à parcourir pour rejoindre la civilisation représentent environ 3 semaines de trajet.

Dans cet environnement exceptionnel, exempt de toute source de pollution, les abeilles butinent de nombreuses variétés de fleurs sauvages mellifères qui ne doivent rien, ni aux pesticides, ni aux engrais.

Ces conditions optimales et quasi uniques confèrent au miel polyfloral de Pitcairn un arôme incomparable et sa rareté.

Une production confidentielle

L’apiculture est l’activité principale des autochtones, mais la petitesse des lieux ne permet pas de récolter une quantité industrielle de cette douceur très recherchée par les gourmets.

Par ailleurs, la pollinisation favorise la culture d’une grande variété de fruits et légumes comme les pastèques, bananes, mangues, fruits de la passion, agrumes, haricots…

Les bienfaits thérapeutiques du miel de Pitcairn

Comme tous les autres, il renferme des vitamines et minéraux qui agissent comme des stimulants pour le corps et l’esprit. Cependant, trop rare pour être un sujet d’étude à grande échelle, ce miel biologique est surtout recherché pour ses qualités gustatives, réservées toutefois à un public de gourmands élitistes, car il est aussi l’un des plus chers.

Difficile de trouver ailleurs des conditions similaires, cependant, d’autres miels méritent d’être mentionnés, eu égard à leurs qualités qui en font des produits d’exception.

Top 3 des miels les plus rares du monde

Vous savez que la flore butinée par les abeilles transmet aux produits de la ruche ses actifs naturels.

Utilisés comme médecine douce ou pour stimuler l’organisme, certains nectars sont donc particulièrement prisés pour leur efficacité.

1. Le miel de Manuka

Originaire de Nouvelle-Zélande, l’arbre à thé est un remède naturel utilisé depuis des siècles par les Maoris pour lutter contre les problèmes cutanés, désinfecter les plaies, favoriser la cicatrisation et, bien sûr, booster les défenses immunitaires.

L’efficacité du miel de Manuka est telle qu’il est employé dans les hôpitaux pour combattre le staphylocoque doré plus sûrement que les antibiotiques allopathiques.

Il contient du méthylglyoxal, un principe actif, en concentration très élevée, ce qui explique ses performances hors norme.

Différents dosages existent, le moins fort étant très largement suffisant pour stimuler et soutenir l’organisme en cas de coup dur.

Toutefois, l’offre n’est pas suffisante pour satisfaire la demande, raison pour laquelle il est très onéreux. Découvrez-le !

2. Le miel de jujubier du Yémen

Celui-ci est considéré comme le meilleur miel du monde, rien de moins !

Le Sidr, ou jujubier royal, est un arbre qui s’épanouit à la chaleur. Pour garder la réputation d’excellence de son nectar, les pesticides sont interdits.

Pur, source d’énergie, il fait preuve de puissantes vertus antibactériennes et cicatrisantes. Particulièrement indiqué en cas d’infections, il soulage également les problèmes ophtalmiques et les maux d’estomac.

Récolté à la main dans des ruches archaïques, le plus souvent des troncs d’arbres, le rendement est faible, d’où sa rareté. Si vous voulez en savoir plus sur l’or du Yémen.

3. Le miel blanc du Kirghizistan

Aux confins de la Chine, le Kirghizistan est un petit pays de l’ex-URSS.

Dans un décor très contrasté, les saisons sont marquées à l’extrême : soit il fait très froid, soit la chaleur est torride. La faune et la flore n’ont qu’à bien se tenir !

Malgré tout, il y pousse des milliers de variétés de végétaux, dont le sainfoin. Cette plante fourragère mellifère est indispensable à la production du miel de Naryn, du nom de la région où il est récolté. Particulièrement crémeux, presque mousseux, sa couleur rarissime est remarquable.

Efficace contre les douleurs digestives, il est également d’une grande richesse nutritionnelle.

Bien que l’apiculture soit omniprésente dans cette région du globe, la production est encore artisanale. Partez à la découverte de ce miel surprenant !

Bien évidemment, le miel s’apprécie sur une multitude de critères autres que la rareté : la saveur, plus ou moins corsée, les bienfaits apportés au corps, tous répertoriés par l’apithérapie, sa consistance, liquide ou crémeuse…

Lorsqu’il est question de le consommer au titre de la gourmandise, seul votre goût compte.

Il n’est pas nécessaire d’aller l’acheter de l’autre côté de la Terre pour avoir un produit extraordinaire.

Les meilleurs miels français

Nous avons en France un très large choix de variétés, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Elles sont également employées pour prévenir les maux de l’hiver ou apaiser naturellement divers troubles.

Si certaines sont méconnues, comme le miel de ronce ou le miel de sarrasin, d’autres sont les supers-stars de nos tables, à l’instar du miel d’acacia.

Notons que le miel de thym est préconisé pour lutter contre de nombreux maux, particulièrement les brûlures et les plaies, y compris en milieu hospitalier.

Fort en bouche, il est considéré comme peu facile à trouver en version monoflorale.

Idem pour le très aromatique miel de sapin, car sa production implique des conditions climatiques très particulières. Il est donc, certaines années, quasi-impossible d’en trouver (contactez votre apicultrice préférée !)

Retrouvez ces miels, originaires du cœur de notre belle région sur le site du rucher de la reine des Vosges.

Veillez à choisir un miel français, pour soutenir le travail des apiculteurs et vous assurer de sa qualité, mais également parce que sa production est respectueuse des butineuses et de l’environnement.

La notion de rareté peut être toute relative, mais le miel est bel et bien un trésor de la nature.