Saint-Nicolas, selon la tradition, distribue le plus souvent en cadeau une orange et du pain d’épices à son effigie. Ces biscuits épicés sont découpés à l’emporte-pièce ou cuits dans des moules.
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Le Pain d’épices de Saint-NicolasLIRE L'ARTICLE -
Pain d’épices avec ou sans œuf ?LIRE L'ARTICLE
À l’origine, le pain d’épices ne comptait que 3 ingrédients : de la farine de seigle, des épices et bien sûr, du bon miel !
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Les toasts apéritifs au pain d’épicesLIRE L'ARTICLE
Sortez des présentations classiques et osez le foie gras servi en millefeuille avec du pain d’épices. Libre à vous d’ajouter de fines tranches de pommes ou de poires ou de déposer de petits cubes de fruits en déco.
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Tuiles craquantes aux amandes et au mielLIRE L'ARTICLE
Gourmandes et croquantes, ces tuiles aux amandes et au bon miel des Vosges sont idéales avec un dessert glacé. Recette ultra facile !
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Nougat glacé au Miel,un dessert festif et savoureux.LIRE L'ARTICLE
Pour finir votre repas en beauté, fondez de plaisir avec ce nougat glacé hors norme. Délicieusement parfumé et léger, c’est le dessert parfait !
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Les nonnettes, le pain d’épices fourréLIRE L'ARTICLE
Ingrédients pour 12 nonnettes : 30 min de préparation|20 minutes de cuisson Réalisée avec de bons ingrédients, comme du miel des Vosges, elle se décline de nos jours avec différentes saveurs de confitures : cassis, myrtille, mirabelle, abricot, framboise…
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Le pain d’épices sans gluten de la Reine des VosgesLIRE L'ARTICLE
Bonne nouvelle ! Il est possible d’éviter le gluten et de rester gourmand :)Je vous propose une recette de pain d’épices délicieuse et sans gluten, grâce à l’emploi de farine et de levure adaptées.
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Pain d’épices à la farine de châtaigneLIRE L'ARTICLE
Cette recette de pain d’épices est celle que je recommande avec le kit spécial pain d’épices au miel de châtaigne, ou en association avec des fruits secs voire des morceaux de figues.
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La recette de pain d’épices de la Reine des VosgesLIRE L'ARTICLE
Après bien des essais, j’ai réussi à trouver les bons dosages et le temps de cuisson idéal pour un pain d’épices savoureux. Celui-ci se conserve plusieurs jours, à condition que les gourmands le lui permettent !
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5 idées gourmandes pour un pain d’épices extra !LIRE L'ARTICLE
Le pain d'épices est un gâteau qui se prête bien au jeu des recettes originales. Épices, farine, miel, fruits créent une infinité de saveurs !
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Traditionnel délice de Noël, le pain d’épicesLIRE L'ARTICLE
Du miel, des épices, belle association pour ce gâteau typique des fêtes de fin d’année. Découvrons ensemble ses origines et de savoureuses recettes !
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Épice du monde et actif végétal, zoom sur les bienfaits de la cannelleLIRE L'ARTICLE
Très parfumée, la cannelle est une épice gourmande, aromatique, mais également une plante aux propriétés médicinales. Révélations sur ses bienfaits