Auteur: sarah holtzmann

Les fleurs du robinier faux-acacia annoncent toujours l’installation des beaux jours ! Je vous propose de faire connaissance avec cette espèce végétale arrivée en France comme cadeau botanique et qui a colonisé l'Europe. C’est l'arbre mellifère de la fin de printemps.

Le Covid-19 est-il responsable de ce revirement soudain d’une situation qui préoccupait les apiculteurs depuis plusieurs années ? 2020 est-elle une année exceptionnelle pour l’apiculture française

Le butinage des abeilles du Maghreb nous offre de nombreux miels aux arômes incomparables, grâce aux espèces végétales endémiques, dont le plus connu est le miel d’euphorbe, ou miel de daghmouss.

Quelles peuvent être les raisons d’une piqûre ? L’abeille n’est pas un animal dangereux, mais certaines circonstances la fâchent !

La question de remplacer le sucre par du miel se pose donc tout naturellement, car ce dernier a de sérieux atouts. Il permet de limiter l’apport calorique tout en apportant des nutriments de qualité et il est mieux assimilé par le métabolisme.

Le pollen est indispensable la vie des abeilles tout comme les abeilles le sont pour la vie végétale. Bien qu’il soit responsable d’allergies respiratoires désagréables, il mérite qu’on fasse plus ample connaissance avec lui, car c’est un produit hors norme. Il se consomme sous diverses formes et permet de stimuler le corps et l’esprit.

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Le miel français est un produit 100 % naturel, mais cela ne veut pas dire qu’il est recueilli tel quel, sans autre effort que celui de le récupérer et de le conditionner. La tradition apicole hexagonale, encore trop méconnue, possède un savoir-faire dans le plus grand respect des abeilles.

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Les champs de colza sont parmi les premiers à colorer la campagne au printemps. Cette culture, aux multiples usages, déroule le jaune de ses fleurs à perte de vue.

Cette recette, simple et pas chère, vous permet d’obtenir un bocal d’encaustique longue conservation.

Plus communément appelé “tea tree” l’arbre à thé.Ses fleurs, généralement roses ou blanches, s’ouvrent aux abeilles sur une courte période allant de mai à juin. Ce trésor de la ruche vaut de l’or, mais son efficacité démontrée son goût unique et sa provenance en font un miel rare.