Hypocras Blanc 75cl

Référence: hypocras_blanc_bv_75cl

Vin apéritif médiéval 13,5 % Vol.

Réunit la force du vin blanc à la douceur du miel, à la saveur des épices.
L'hypocras blanc est une boisson originale et surprenante.

Il se déguste très frais et sans glace :

Il est apprécié à l'apéritif avec des fruits sec, fruits exotiques séchés
En vin de dessert : avec du pain d'épices, savillum, fondant au chocolat

Température de service : 6°- 8°c

Ingrédients : vin blanc,épices, plantes sucrés,miel

Lieu de Production: Fraisse des Corbières (11360) AUDE

Producteur : François Desnier vigneron depuis 4 générations et apiculteur" Domaine du Cardona "

12,50 €

(16,66 € par litre)

TTC

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Description
Détails du produit

Hypocras artisanal Blanc

Boisson aromatisée à base de vin blanc d'épices et de miel

Recette du 14ème siècle imaginée et préparée par les cuisiniers du Moyen Age.

Vin de base du domaine du Cardona : Vermentino , grenache blancs.Vignes centenaires

Vendangés à la main et en bacs 50kg, égrappés.

Ingrédients de l'hypocras blanc:

Vin blanc issu de cépages Vermentino, grenache blancs, épices macérés à froid ( gingembre,cardamone, badiane...) ,et du miel de garrigue.

Titre alcoolique 13.5 g/l

l’élevage 12 mois en cuve.

A l'issue de l‘élevage, macération des épices à froid, pour les principales: gingembre, cardamone, badiane..et secrets maison ! miel de garrigue et sucre.